资阳羊肉加盟费

费用预估:¥50.90万元
已有235人沟通过
  • 店铺租金:¥5.9元/平米/月
  • 设备费用:¥10.9万元
  • 开业宣传:¥2.3万元
  • 装修费用:¥1820元/㎡
  • 人员工资:¥2200元/月
  • 水电杂费:¥870元/月
资阳羊肉加盟费用明细表
加盟级别一线城市二线城市 三线城市
店铺面积 130㎡ 130㎡ 130㎡
装修费用 32.5万元(2500元/㎡*130㎡) 28.1万元(2160元/㎡*130㎡) 23.7万元(1820元/㎡*130㎡)
经营设备费 10.9万元 10.9万元 10.9万元
首批进货费 11.0万元 11.0万元 11.0万元
开业宣传费 6.7万元 2.8万元 2.3万元
水电杂费 1470元/月 1180元/月 870元/月
门店租金 5.5万元/月(14.0元/㎡/天) 4.2万元/月(10.8元/㎡/天) 2.3万元/月(5.9元/㎡/天)
人员工资 0.8万元/月(2600元/月/人*3人) 0.7万元/月(2400元/月/人*3人) 0.7万元/月(2200元/月/人*3人)
储备资金 17.2万元 13.4万元 7.6万元
加盟总费用 67.5万元 57.8万元 50.9万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
资阳羊肉加盟详情

资阳羊肉加盟

  羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
  涮羊肉是大家熟悉的一种做法了。隆冬之际,当你坐到餐桌旁,品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉,立刻会感觉暖气洋洋,周身舒泰。涮肉选料十分讲究,一般来说,只有上脑、大三叉、小三叉,磨档、黄瓜条五个部位较适合。刀工技艺更是关键,需先把羊肉用冰块压去血水,以专用大刀切成薄片,才能提高/增加肉质鲜嫩,不膻不腻。但提示,很多人喜欢用四川火锅的麻辣汤底涮羊肉,这样容易导致上火。
  烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位,剔除筋膜,压去水分,切成薄片。如果切得厚薄不匀,或筋膜剔得不干净,吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好,再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口,营养丰富,而且能增进食欲。吃羊肉串您要留神几点:炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成,色泽金黄,质地酥软,咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前腿肉,加作料以小火焖熟至烂,再上油锅炸,属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩,咸干酥香,有温中暖下,益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大,烹饪过程中由于温度过高,也会损失不少营养。

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