云海肴云南菜是云南的特色美食，汇集了四海八方的美食，主要给大家提供云南的特色美食，让大家可以体验到七彩云南的饮食文化。云海肴的主要菜系是云南菜，云南菜的特点就是特别讲究菜的鲜嫩。同时在烹饪方法上也具有极高的烹饪方法。云南所处地区的蔬菜可以常年提供，这些蔬菜可以用来做菜的点缀，也可以做一些美味的素菜。

云海肴的素菜给人的口感清淡，鲜嫩十足，对人体来说很滋养。各个地区的市场需求是不一样的，云海肴根据26个民族的经典菜肴进行选取好美食。部分食材是来自大山里面的菌菇，再加上健康的烹饪方法，让大家都喜欢上云南菜。云海肴的主要特点就是将少数民族的元素和现代文化进行结合，打造出一个具有云南特色的餐饮店，让消费者在饮食的过程中，感受云南的文化。

云海肴对就餐环境的要求也比较高，在店里就餐的消费者可以聆听到葫芦丝的流动音乐，天花板上的灯笼也表现了云南民族的生活特点，具有浓重的古香古色的味道。服务员都是穿着具有彝族服装招呼着每位到店里来的消费者，十分热情。

云海肴隶属于北京心正意诚餐饮公司旗下的一个品牌，在2009年成立，是四个具有创业精神的80后人办起的，品牌定位于那些年轻、活力的年轻人，是北京白领比较喜欢的餐饮，在北京知名餐饮网站被评为白领非常受欢迎的品牌之一。

云海肴主要以云南菜为主系，主要目的是为了弘扬少数民族的文化，成为云南美食的不错者，是一群80后创业者发起的团队，所以具有敏锐的市场洞察力和积极进取的精神，从创立开始在北京就掀起了云南美食的旋风。