湘西泡菜传承地道的湘西风味，结合多年来的实践经验与精心配制的独特秘方，终使湘西泡菜特色、美味。现经营四十多种泡菜、特色酸甜萝卜、酸萝卜、鱼腥草、凉面凉粉、泡椒凤爪等产品。
　　湘西泡菜真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。湘西泡菜其实做餐饮，口味好重要，我们的口味独特，有原味、麻辣味、熏香味。湘西泡菜口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。
　　湘西泡菜是湖南大湘西一特色制造小吃，它独特的制作工艺，提高/增加原料的营养不流失，补充人体多种维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能防范动脉硬化，同时使食品完全绿色生态化，味道更纯正营养，更加丰富，更有益人体吸收。泡菜的品种多种多样，特点为酸中带甜，辣里透鲜，口感纯正，香味浓郁，咬嚼清脆，色泽更鲜，是一种低卡路里的健康食品。常吃泡菜能补血，强化肝脏，缓解疲劳，促进新陈代谢，刺激脑及肾上腺产生激素，而这种激素会加速体内脂燃烧，在较短时间内，达到有助于调节体脂作用。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。湘西泡菜口味独特、难得：正宗的韩国料理及酱料制作方法，难得，真正体验做独门生意，赚独门财富！湘西泡菜药食同源、健康营养：加入名贵滋补药材，营养更均衡，补充更方便，让健康饮食随时随地进行！