绿色健康食品简介
　　绿色健康食品(Healthy food)是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的结果成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
　　名词详解
　　绿色健康食品按功能可分为:营养补充型、化型保健型、有助于调节体脂型、辅助型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。
　　总之，无论是那种类型的绿色健康食品，都是以保健为目的，不能比较，而需要长时间服用方可使人受益。
　　界定标准
　　直至现时为止，香港或其它西方如美国和澳洲在法律上并没有对绿色健康食品下定义，特别加以标示或广告，而非以矫正人类为目的之食品"。但是消费者委员会曾发现市场上部分产品有夸张失实的声称，更有部分不乎合世界卫生组织的水平。消费者必须查看清楚产品的来源、性质及功能，亦不要尽信售货员的推销，应咨询有关专业人士的意见。
　　食品分类
　　绿色健康食品按功能可分为:营养补充型、化型、有助于调节体脂型、辅助型等。其中，营养素
　　补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。绿色健康食品进一步细分可分为一般食品、绿色食品、营养补助食品、特殊用途食品和机能性食品等。
　　一般食品指的是日常生活中各种加工食品或初级加工食品，如番茄汁、蔬菜汁、酸奶等促进日常健康、价格便宜的大众化简便食品;人参、螺旋藻、蜂蜜、糙米，豆乳、香菇、胚芽食品和饮料等自然绿色健康食品。
　　绿色食品是指无农药污染的有机蔬果，这类蔬果从栽培到收成均无任何农药或添加物。
　　食品是病人的对症食品，例如低脂、低热、低盐、低糖食品食品，强化营养食品，有助于调节体脂食品，糖尿病人食品和调节营养的食品等。
　　营养补助食品包括食品中添加各类的营养补助品，或除去某些抑制营养因素的食品，例如综合维生素丸、钙片、铁剂。
　　特殊用途食品即缓解用食品，例如患有谷类蛋白过敏症的病人，必须吃将小麦蛋白、米蛋白等萃取出来特殊处理过的谷类，以避免的复发。
　　机能性食品具备防范或延迟某些发生的作用，如双叉乳酸杆菌饮料、低脂肪牛奶等稍带有日常保健食品因素的对症缓效性食品;健康饮料剂、营养饮料剂、体育饮料、特别减量食品等人工比较性食品。
　　中国已对绿色健康食品立法监管，只有那些得到了有关部门批准的食品才能使用特殊的绿色健康食品标志，在市场上出售。
　　绿色健康食品按概念可分为:无公害食品、绿色食品、有机食品、绿色无公害食品等。以黑龙江奥蓝特生物技术开发有限公司、长白山蓝舰生物技术开发有限公司以及湖南捷盟生物技术开发有限公司等相关生物研发机构分别对食品进行了新概念区分。