地道北京菜加盟费

费用预估:¥33.80万元
已有377人沟通过
  • 店铺租金:¥8.7元/平米/月
  • 设备费用:¥4.2万元
  • 开业宣传:¥1.5万元
  • 装修费用:¥1460元/㎡
  • 人员工资:¥3400元/月
  • 水电杂费:¥450元/月
地道北京菜加盟费用明细表
加盟级别一线城市二线城市 三线城市
店铺面积 80㎡ 80㎡ 80㎡
装修费用 16.2万元(2020元/㎡*80㎡) 15.5万元(1940元/㎡*80㎡) 11.7万元(1460元/㎡*80㎡)
经营设备费 4.2万元 4.2万元 4.2万元
首批进货费 13.3万元 13.3万元 13.3万元
开业宣传费 19.4万元 9.8万元 1.5万元
水电杂费 1060元/月 610元/月 450元/月
门店租金 4.6万元/月(19.2元/㎡/天) 3.7万元/月(15.4元/㎡/天) 2.1万元/月(8.7元/㎡/天)
人员工资 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) 1.0万元/月(3400元/月/人*3人)
储备资金 15.1万元 12.2万元 7.3万元
加盟总费用 59.0万元 47.7万元 33.8万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
地道北京菜加盟详情
地道北京菜加盟  地道北京菜究竟是什么?细究起来,怕是在根下住了一辈子的老人也难说个明白,经由千百年来改朝换代的历练,京味也在这一过程中兼纳八方各族的口味。今天,让小编带着大家来看看这四九城内究竟有哪些北京味道。
  冷碟上桌,没有惊艳的美味,但贵在简简单单,不用花里胡哨的东西虚晃来客,本分地把很实在的口味做好,质朴的味道意味着实在的用料和扎实的功底。忙不迭几筷子下肚,才算祭了肚里的馋虫。
  北京菜以鲁菜打底,五味均衡,擅长咸鲜。葱烧海参、红烧密云水库大鲫鱼、醋溜木须、炖酥丸子、炖排骨、胡萝卜炖牛肉……一溜儿的家常口味,接足了地气,确实是表里如一的妈妈菜。谈不上出色,但也绝不会让请客的吃主儿丢了面子。
  若是讲究人再细看菜单:糟汁肉、辣爆里脊筋儿、烩乌鱼蛋……原来还藏着不少考手艺的美味,在馆子几乎吃不到。单是一道里脊筋儿就吃出了别处没有的滑嫩。貌不惊人的烩乌鱼蛋酸辣鲜香,不见丝毫腥臊。清美食家袁枚曾在《随园食单》中写道:“乌鱼蛋鲜,很难服事。”由此可见后厨功力了得。
  至于传统点心,依旧花足了心思。玫瑰饼软糯馥郁,馅料是实打实的妙峰山玫瑰。豌豆糕依循传统制法,内里夹着蜜饯做馅儿,如今已经没有馆子会对一道点心下得此番功夫了。
  无论是慕名前来的新人,还是跟掌柜交情好到直接赊账的熟脸,蒜泥肘子都是每桌必上的头牌,正应了“肥而不腻、瘦而不柴”那句经典评语。馆子自创的五丝桶也有着响当当的名气,肉丝、姜丝、葱丝、芹菜丝扎实地裹紧蛋皮,油锅里煎得酥脆,再模仿烤鸭的吃法蘸上酱料,送进口中焦香扑鼻。面筋扒白菜、冬瓜丸子砂锅、锅塌豆腐、糖醋排骨、锅烧鸭,道道都是吃客的心头好。这样一间跨时代的老北京菜馆,还不趁着手艺依旧在的时候前来吃一口。
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