大禾寿司品牌创立于1996年，到如今已有了20多年的历史，品牌的四位创始人早在多年前就开始到其他国家和地区等地方去吃美食，四位创始人多日本的寿司情有独钟，与此同时进行了学习，引进了很多先进的管理经验和制度，运用在品牌的经营管理中，多年来大禾寿司品牌，迎合市场的发展，注意融合纯正西餐和国内消费者传统的口味，不断的进行技术创立，把文化元素融入于品牌的产品中，使得产品有自己的创性和美食的吸引力。品牌立足于广州，面向全国开加盟店，如今品牌总部还建立了全国物流配送中心为旗下的分店，统一配送物料，提高/增加了产品的质量。
　　大禾寿司品牌是一家风格时尚、价格平民化的中国风主题的餐饮品牌，品牌的寿司都是现场制作的，用料也是非常的新鲜，品牌自身有安全检测中心，严格扶持产品的高质量，它所用的生鲜寿司原料等，都全部来自于一天以内的鲜鱼，并且还通过学习和融合，迎合市场的趋势，不断的发掘出了很多新的产品，每一款产品一上市都受到了广大消费者的赞赏和追捧。
　　大禾寿司品牌旗下的寿司种类齐全，不仅包含了中式的产品，还包含了韩、日、欧式的产品，包括细卷、刺身、和风主食等等，并且还包含各类调制或鲜榨的咖啡及果汁等饮品，一店就可以满足消费者不同的需求，赢得了消费者的喜爱。
　　寿司在我国也有了很长的历史，回转寿司品牌在装修的时候都是以简约时尚为主题装饰，它超越了纯西餐的概念，结合了中式，以其独特的美食文化理念，让顾客在优雅、安静、清凉的环境中，品位这道源自中国汉朝，至今仍发扬海外的美食。