“绿色、健康”是蕉叶泰国餐饮一直倡导的健康饮食理念，白石洲泰国菜不仅注重营造一个绿色的用餐环境，更致力于提供健康的菜品，引导时尚、健康的饮食潮流。白石洲泰国菜聘用泰国、印度、马来西亚等国着名大厨，将各式菜品做得鲜艳诱人，颜色所得全部来自食材的色彩。
　　白石洲泰国菜是一家以经营泰国餐厅为主，初创“欢乐美食”理念。
　　白石洲泰国菜尽量还原泰国的原生态美食，并且在就餐环境上也尽量让顾客感受到泰国的异域风情。并且白石洲泰国菜遵循绿色健康的发展理念，用心烹饪每一道料理，满足顾客的口味需求的同时也提高/增加用餐的安全健康性。白石洲泰国菜拥有专业的团队对市场需求进行调研并及时更新数据库以便调整料理和经营策略，对刚刚加入的加盟商来说，白石洲泰国菜以热情的态度对其进行免费的培训，并帮助加盟商进行店铺位置的选择，协助新店早日的开张并步入正轨，早日实现加盟者创业的梦想。
　　美食的追求大概是深入到骨子里的一种天性，对美食的追求值得中国游客许多响彻世界的美食，但同时兼容并蓄的特点也使得对美食的追求不仅仅的局限于本国内，更将眼光撒向了世界各地的美食。尤其是东南亚一带的美食，更是深受的喜爱。白石洲泰国菜就是一家深受国人喜爱的泰国餐厅，它以原汁原味的泰国代表菜品作为自己的主打菜，吸引了一大批忠实的顾客前来消费。为了保持合格的发展势头，白石洲泰国菜在全国范围内招收智慧之选加盟商。