幺艳小郡肝串串香隶属于重庆铨鑫餐饮管理有限公司。幺艳小郡肝串串香，经过潜心研究串串香多年，在原有基础上不断改良配方，将重庆人的热情与火辣沸腾于红汤中，不断推陈出新，将重庆元素与锅底相融合，营造舒适的就餐环境及有趣的就餐氛围，让食客不仅能品尝到地道的重庆串串味道，更能感受到重庆人民的火辣热情，让食客的生活回味无穷，迎来了全国各地人们的喜爱。

幺艳小郡肝串串香凭借独特的味道，再加上各种营养的食材，让人们吃起来特别的给力，不仅如此，这个小郡肝串串香品牌还紧跟时尚潮流而发展，创新研发出来的小郡肝串串香创意很不错，征服了无数口味挑剔的消费者，让消费者给出了极高的评价，它在市场上获得了稳定发展，是一个发展非常不错小郡肝串串香加盟品牌。

幺艳小郡肝串串香品牌具有自己独特的魅力，除了有特色菜品之外，还有特色的锅底，在传承经典味道的同时，结合了当下消费者的口味加以改良小郡肝串串香，经过反复的市场调查，以牛肉为核心产品，先后创新研发并推出了十多款牛肉小郡肝串串香产品，能够给人们提供更多的美食享受，而且好吃不贵，这正是消费者们信赖和认可的。

二十世纪二十年代，处于明国初期的嘉陵江与长江交汇处，当地百姓多以纤夫为生，因长期行走在江水边，无暇到集市上购买食物果腹，于是聪明的纤夫索性在江边垒砌石块，围成简易的土灶，在灶上支起瓦罐，用江水做汤，以干柴引火，再在江中捕些游鱼，拔些岸边的野菜及那些富人丢弃的牛下水，与随身携带的调料一起放入锅中煮沸，这便是火锅的起源。

美味的食物自然会受到人们的欢迎，在不断演变的历史长河中这种简易的火锅也产生了许多的变化，因纤夫的工作繁琐而火锅又需要边煮边吃，在这段时间是无法做其它事情，于是聪明的赵姓纤夫用细小的竹签将蔬菜及肉类串起，再放入锅中烫熟，撒上各种作料，工人们买过食物之后，便可以拿着竹签边走边吃，从此这种饮食模式因具有更强的灵活性，被人们纷纷仿制，从而催生出了串串香。

岁月有如白驹过隙，当年壮勇的纤夫渐渐老去，而他的后人在传承的同时，兴起开店的念头，于是幺艳小郡肝串串香因此开业。幺艳小郡肝串串香，天生就带有重庆人的惯有的豪爽耿直与吃苦耐劳的性格，基于对串串香本身的热爱，细心钻研重庆最本土的串串香味道，发掘重庆人最地道的串串香吃法。