醉渔湾美蛙鱼头火锅隶属于四川省双赞餐饮管理公司，由成都餐饮协会酝酿488天精心孵化打造，醉渔湾美蛙鱼头火锅选用三角黄金配比(赤柱红+二荆条+新一代)，加入海拔2000米以上的云南高山青花椒和一次性菜籽油，融合传承三代的秘制配方，辣而爽，香而浓，每一口都过瘾。

行政总厨为了酸菜锅更是带领厨师团队跑遍各地试味采风，用百年老坛酸菜入料，历经92天的时间，研制出这百年难得的味道。酸爽开胃，香味扑鼻，非常适合老人小孩食用。

醉渔湾美蛙鱼头火锅选用美国身形巨大、肌肉健硕并且都为4个月以内3~4两成熟期的美蛙，肉质嫩滑而Q弹，放入口腔中，Q弹瞬间满足，每天也只甄选第一批新鲜的上等胖头鱼，鲜嫩多汁，回味无穷。醉渔湾的品控师们严格把控每一种食材和配料，真正意义上做到了放心食品和科学配比。

醉渔湾美蛙鱼头火锅一直坚持着只有好的食材加上好的锅料才能打动的每一位客人!在60天的时间内已经在全国突破30家门店。