飨鱼记隶属于江西译本餐饮管理有限公司，2018年3月成立于南昌，响应”大众创业，万众创新”顺势而生,致力于打造和服务更多创业品牌。飨鱼记品牌是译本餐饮推出的以堂食+外卖相结合的微型店品牌，飨鱼记拥有自己秘制配方的酸菜鱼餐厅，每一个步骤都经过了反复调制，主打产品酸菜鱼系列美食，肉鲜嫩滑，营养丰富，鲜味无穷，已风靡南北美食界。

飨鱼记从产品研发，到中央厨房统一配送，再到店面成品制作，每一个步骤都经过严格的监控，确保提供给消费者的每一份产品都安全健康。江西南昌译本餐饮管理有限公司，集生产、加工、物流、配送、装修设计，选址加盟，培训为一体，打造创业者-站式服务平台。

飨鱼记其鱼的原材料主要以龙利鱼为主，龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间小刺。飨鱼记精选龙利鱼佳品，肉厚无刺，只为食客的再受鱼刺的困扰，能够放心大块吃肉。

很多创业者在进行创业前都会对酸菜鱼米饭的市场前景做一番调查，不得不说这是十分明智的，但并不是谁都能调查的彻底，做酸菜鱼米饭前景怎么样?随着生活节奏的加快，加上按照人们的消费方式的改变，毫无疑问，餐饮的市场前景是十分广阔的。