涮局小火锅的好的几乎是整个小火锅市场当中的首位了，很多爱好美食的人都非常的喜欢到这里来寻味，让人回味无穷，也认识到了老北京美食的魅力!公司也会在今后将继续专注于品牌的区域拓展上!

北京东来顺集团有限责任公司涮局小火锅打破传统火锅口味单一，完成种类多样化，口味丰厚。打破传统火锅养分单一，完成众多商品搭配，养分一应俱全。打破传统小火锅规范不一致，完成层层监视把关，完成制造流程化。打破传统小火锅消费环境脏、乱、差，完成火锅店的用餐环境。打破传统小火锅家庭作坊式的操作，完成地方厨房配送中心物料，制造一致。

涮局小火锅品牌特色

涮局小火锅是北京东来顺集团有限责任公司旗下于2018年推出的小火锅品牌，是东来顺首次与新零售合作开出的店，代表的是地地道道的老北京风味。想留住食客，赚得回头客，口味是关键。涮局小火锅推出六大系列锅底：清汤系列锅底，山珍系列锅底，新派系列锅底，麻辣系列锅底，肉锅系列锅底，浓汤系列锅底等共36款高汤锅底。秉承“寓药于食，始终将养生进行到底”的原则。继承传统又推陈出新，不再是简单的煮煮涮涮，而是迎合多数人对健康养生的新需求，吃的营养又美味。

涮局小火锅在价格方面，不同于以中高端宴请为主的东来顺总店，涮局小火锅的客单价在60元左右，还有十几种自己研发的汤底，蘸料也更多样化，除了老北京最爱的麻酱外还有意式肉酱、咖喱酱等新口味。除了十里堡，涮局近日还开进了盒马亦庄店。盒马方面表示，差不多再一个月的时间，用户在家点点手机，就能享受到东来顺的涮锅。

与传统的东来顺涮羊肉不同，“涮局小火锅”不再使用炭火铜锅，而是增设了吧台小火锅;东来顺客单价多在130元-150元，“涮局”仅为50元-60元。此外，还增加了特色咖喱锅底及沙茶酱、印度咖喱酱、意大利肉酱等多种蘸料。