正宗云南过桥米线简介
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　　至今已有一百多年的历史，过桥米线因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点，迎合了全国各地消费者口味取向，而在全国的绝大部分城市中，很难吃到正宗的过桥米线，如能在全国各地得到推广，市场潜力巨大，早抓住机会这市场就属于你 "。
　　正宗云南过桥米线培训继承传统做法基础上又精心改良，是以米线、鸡汤、牛腱子肉、鸡腿和新鲜青菜等烹制而成，更加适合不同人群的口味。云南食府－－过桥米线厨师长徐师傅潜心米线烹饪研究10余年，被业内人士誉为正宗云南过桥米线大王，现面向全国中小加盟商进行过桥米线全套烹饪技术转让活动，并培训过桥米线专营 店的人才。总部全面秉承昔日“正宗云南过桥米线”传统佳肴，集昔日宫廷米线小吃各大成于一体倾力开发的正宗云南过桥米线系列、臭豆腐系列、麻辣烫系列、粥品系列、特色小吃和点心系列、风味炒面和炒饭系列等八大系列二百多个品种，正宗云南过桥米线所到之处，旋即刮起品尝旋风，加盟商财源滚滚。