作为一家创始于北京奥运年的老牌火锅，张老坎用新式餐饮美味产品和运营管理模式为卖点和核心业务支持，使其店内的诸多好物成就一方网红单品，甚至经过多年发展和经营之后，打造了以天津为运转站的经营基地。通过分店向品牌下单，从天津直接将各式好物输送到门店，成就几十家门店的运营和发展，促进项目的有序进行。
　　凭借扎实稳健的实力，品牌不断开展北京市场，旨在两年内重点打造北上广深等超一线城市的发展和经营，目前品牌在北京有三十家门店，力争当名企，并以此逐步扩展华北、东北、西北等地区的经营开展连锁服务，打造有地方特色的火锅美食，成为各地有名气的大企业。
　　专注做肥牛火锅研究的张老坎不断提升民族餐饮火锅文化的立意和大胆创立，经过十余年的发展进步拥有火锅连锁品牌分店，培训教育中心学校，肉类加工运输基地，甚至在装修工程和茶业园区领域上也有了新见解。当然，品牌不止要把摊子铺大，更要在原有基础上做出奋进和提升，不断用提高品质和实力促使消费者多次登门，造就更多好生意和回头客。
　　公司在不断做好张老坎火锅事业之余，还把公益活动和社会责任肩负在自己身上，不断与各级善事单位合作，向弱势群体奉献爱心，贡献社会力量，成为正能量企业，从而让自己的企业生命更久远。凭借扎实稳定和循序渐进，品牌有了自己的商业特色，进入店内充分可让食客感受放松和休闲，实乃不错之选。