不少人谈及张大师鸭爪爪特色火锅时就忍不住口舌生津，事实上，除了鸭爪有丰富的胶原蛋白外，其口感和弹牙的滋味广受食客喜爱，无论是男女生都是它的粉丝和拥趸。据悉，鸭爪的脂肪少，含糖低，是很健康的食材，再加上品牌用辣味、香料佐餐，提高了美食感，喜欢之人自然更喜欢和信赖。
　　在很多门店里，张大师鸭爪爪特色火锅被推荐一锅两吃的做法，一半是干锅，另一半是火锅，每一口都让您体会细致饱满，味浓鲜嫩的感觉，从外形到气味都很好的抓人眼球，每一口都吸引住了食客的芳心。用分店配的一次性手套抓着来吃，体会脱骨的美好，每一支鸭爪都是文火经过漫长时间炖成的，滋味和营养都进入了汤汁和鸭肉之内，别提多过瘾了。
　　除了传统干锅吃法，另一半的火锅制餐就多了一些选择，比如加些爱吃的涮菜就很明智，比如青菜、荤菜和各种爱吃的丸子等，芹菜牛肉丸的好评度很高，吃后令人难忘。再加上熬炖过后的汤底还有鸭肉的浓郁和十几种中草药的滋补，为一锅平淡无奇的火锅加增了不少口感和趣味性。
　　张大师鸭爪爪特色火锅不断在吃法上加以变化和调整，用新奇的美味满足更广大消费者的用餐要求，这也是分店能业绩长虹的理由。店内的卫生服务标准都是很高的，除了接受热心消费者的监管外品牌也会时常自查，用以维系各种检查和新鲜程度。若您喜欢吃火锅、干锅，尤为对鸭肉感兴趣的话，就一定请您前到这里品味！