鱼知鱼味重庆火锅隶属于重庆市渝北区渔知鱼味火锅店是一家专业经营野生大鱼招加盟的公司，我们的鱼来自生绿色生态的乌苏里江，都是生长几十年，重量在几十公斤的野生大鱼。野生大鱼采用东北铁锅炖鱼，补铁，野生大鱼含钙量极高。加上久炖，这样围着铁锅吃大鱼，好吃、补铁还补钙，这样的食补要比药补强，它含有丰富的DHA,俗称脑黄金。能促进智力发展.降低胆固醇和血液粘稠度，对预防心脑血管疾病有明显的作用。

如今的鱼火锅店非常多，但是能够真正养生的鱼火锅店只有一家，知鱼味重庆火锅加入-鱼知鱼味重庆火锅烹调采用东北特有的铁锅炖菜方式，别具农家风味,每口锅直径近-米，鱼就是在铁锅里炖制而成的。秘制调配而成的汤底，完美再现了野生大鱼的原汁原味和卓越营养价值。主要以鱼为主的铁锅炖鱼,类品种以大马哈鱼和鲟蝗鱼为主要特色。

公司根据市场需求，结合自身研发火锅系列调味品的雄厚技术实力，开发出一系列深受市场欢迎的火锅调味料。“鱼知鱼味调料”在第四届美食节上被评为“十佳调味料”。为了保证全国消费者都能吃到正宗的原汁原味的火锅系列调味品，公司特别在工业园区征地50亩，建立起拥有国际水平的生产设备和传统生产工艺相结合的大型现代化工厂，并投资在区周边县建立了“绿色生态园”。从原辅料到生产加工乃至产品成形的整个过程，符合现代市场消费理念——绿色、营养、健康、卫生。