御香居三汁焖锅是隶属于江苏御香居餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。御香居三汁焖锅是在传统焖锅基础上结合现代人的口感特点，大胆创新，营养调配，结合祖传秘方。在滋补理论与现代养生学说的基础上创出的以时尚健康、营养美味、恋爱为亮点的餐厅。御香居三汁焖锅让广大食客即饱眼福又饱口福，以营养看到见，美味焖出来的特点，迅速占领餐饮行业一席之地。

餐饮界不成文的一个说法“炒不如煮，煮不如蒸，蒸不如焖”，利用的是将锅加热利用食材里面蔬菜的汁液，不加一滴水分，焖比炒和蒸都更好的保留了食材的营养元素。在经济发展趋稳的今天，餐饮业已成为拉动内需，刺激经济发展改善民生的主力引擎。

中国餐饮的暴利时代已成为历史，大众化消费、理性消费成为主流。据行业机构分析报告，中国2010年健康餐饮市场总额高达1200亿费用，距2006年80亿增长达15倍，年递增超300%并以几何级攀升。只有兼并联合，走连锁经营之路，走品牌特**路，选择特色主流才是生存和发展之道。品牌特色经营不仅是顺应市场的变化，更是企业提高效率、降低成本的经营方式。