渔帅木桶鱼隶属于南京金阁轩餐饮管理有限公司，办公室地址位于六朝古都、江苏省会南京，南京南京市建邺区富春江东街82-10号，于2012年05月14日在南京市建邺区市场监督管理局注册成立，注册资本为100万元人民币，在公司发展壮大的7年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营餐饮服务(按餐饮服务许可证所列项目经营);餐饮管理(不含餐饮服务);餐饮管理咨询;餐饮项目策划;食品加工技术咨询及转让;厨房设备洗涤用品、日用百货销售。

“渔帅”餐饮是南京木桶鱼制作烹饪公司。品牌创始人杨兴华首次于2014年提议“木桶鱼”概念至今，2016年全面正式启动成立“渔帥”连锁品牌。公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造绿色健康作为企业经营理念，深受广大食客的好评。渔帅木桶鱼所用的木桶，特选高山多雾区野生香杉树具有天然的原木香味，所含的香衫木醇，杀菌效果惊人，木桶是专门订做，不采用任何胶水粘，防水是用手工全部密封的。认真是一种态度，被认真对待是一件很幸福的事情。“渔帅”烹饪的每条鱼都是幸福的，被认真的烹饪，被认真的用匠心酿造，食者亦是认真食用，每一位食用者更是倍感被认真对待。

渔帅木桶鱼所用的木桶，特选高山多雾区野生香杉树具有天然的原木香味，所含的香衫木醇，杀菌效果惊人，木桶是专门订做，不采用任何胶水粘，防水是用手工全部密封的。认真是一种态度，被认真对待是一件很幸福的事情。“渔帅”烹饪的每条鱼都是幸福的，被认真的烹饪，被认真的用匠心酿造，食者亦是认真食用，每一位食用者更是倍感被认真对待。

木桶鱼的整个制作流程全现场，都在餐桌上进行，将人的视角、味觉、嗅觉充分深度的交融在一起。正所谓河鲜汤锅最生态、最健康、最营养的吃法。尤其是那桶中的有机石富含人体所需的各种微量元素，其汤的钙含量极其丰富。渔帅木桶鱼适合各种人群，更是名副其实的正能量美食。