一品布衣，复式组合美食串烧汤烤锅王，将靓汤、火锅、无烧烤、馋口香锅、五谷蒸粮等餐饮技法融为一体，鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果，各自为政，互不干扰，实现营养、美味、形态、色彩上的协调与搭配，所有的原料，包括主、辅、配料，5分钟内，一齐呈现。
　　一品布衣成功的关键因素就是他始终“面对”消费者，而不是“背对”消费者。一品布衣一开始就摸准了餐饮市场的脉门，把品牌定位在原生态上，利用自然、原始、绿色、健康等关键词在消费者心中激起一阵阵涟漪，从而形成强大的消费共鸣。多层塔锅得以流传于世，更是成为享誉岛内外的一大美食热点。1949年秋，蒋介石下野后来蓉，酷爱渝地香锅，听闻赵师傅的过人手艺和传奇经历后，即邀至府中，赵于12月随蒋南迁台湾，自此，直至蒋1975年蒋在台湾去世，赵师傅再未离开过士林官邸。据说，迁台后，赵师傅在蒋氏夫妇注重养生、偏爱西餐口味上大下功夫，结合台湾当地菜口味清淡，菜品精致的特色，用从大陆带来的紫铜宝鼎为器具，逐渐开发出具有士林官邸菜特色的多层塔锅，将中华饮食文化与西方分餐制完 美融合，同时兼具东北、西北、川渝、苏皖、浙系菜的特色，深受蒋氏夫妇和台北社会的喜爱与推崇。蒋氏去世后，多层塔锅得以流传于世，更是成为享誉岛内外的一大美食热点.
　　开业筹备支持扶持系统、服务控制系统、质量控制系统、成本控制系统、单店营销系统、单店管理系统，加盟一品布衣您将得到公司六大管理系统支持，让您不操心管理、轻松管理、管理，轻松走入现代餐饮企业管理模式。如今，多层塔锅的传人，赵师傅的嫡孙，携此宝器 ，重拾“一品布衣”品牌，强势回归大陆，是为了以人为本、绿色自然的饮食文化理念发扬光大，更是为了用老人热爱中国文化、兼采众家之长不断创立的精神谱写餐饮文化新篇章，一品布衣走过了宫廷、士邸，也游历过乡野、坊间，他的故事必将伴着众食客的故事一路走远，一起成长。