寅春老卤面是中国餐饮市场上传统的面食品牌，公司发展至今已有几十余载的历程，总部位于南京，在全国建立五家生产基地，占地面积近六十万平米，引进先进的生产设备和流水线，目前拥有新品研发、调味料加工、底料生产、原料生产等能力，为国内外三百多家高端餐饮店提供原料，成为市场上具有影响力的餐饮企业。寅春老卤面依据公司实力强大的背景在市场上发展的速度突飞猛进，目前拥有一百多家直营店和六百多家加盟连锁分店，遍布于南京、安徽、浙江、上海等知名城市，据相关调查显示，每年的营业额以百分之三十的速度持续上涨，占据餐饮行业大部分销售份额，成为同行效仿但无法超越的标杆。
　　寅春老卤面公司对于产品的质量十分重视，以“健康为本、美味至上”为经营宗旨，在市场上树立合格的品牌形象，精选上等好食材制作健康美味的产品，以有机面粉、新鲜肉类、各类蔬菜等为主要原料，在制作的过程中不添加人工香精、不添加防腐剂等食品添加剂，采取现做现卖的经营模式，向市场呈现健康的产品，标准化、质量化的生产模式产品的质量，均食品安全认证，打造餐饮行业合格的美食，陆续获得“全国消费者信赖美食品牌”“3.15具有诚信餐饮企业”“中国知名美食品牌”“绿色环保美食品牌”等二十余项荣誉，为品牌今后久远的发展奠下稳定的基础。