音哈诗西餐是由上海卡茨基尔餐饮企业管理有限公司投资创建的一家时尚、健康、休闲餐饮连锁品牌。上海卡茨基尔餐饮企业管理有限公司是一家集实业投资、品牌策划、管理咨询、软件科技于一体的综合集团。“InHealth”由英文单词“In”与“Health”组成，“In“表示时尚，“Health”代表健康，InHealth意味着引领顾客进入时尚健康的美味生活。音哈诗是InHealth的中文译音。音，是生活中的美妙旋律;哈，让您的生活充满笑声;诗，享受生活悠闲的诗意。

音哈诗搜集世界各地健康美食，集美国、法国、台湾、香港等美食，拥有饭食、意面、扒类、咖啡、茶饮、烘焙、甜品、小食等十几个系列100多款产品。秉承“时尚、健康、快乐”的品牌理念，音哈诗率先提出“休闲食尚、轻奢惬意、”的定位，更对休闲快餐进一步细化，提出“新美式，新食尚”的新概念以及“快生活，漫享受”的理念，不仅为顾客带来好的产品与服务，更提供了一种时尚的生活方式!

消费者对于西餐就餐方式的认同正逐渐升温，随着经济水平的提升，人们消费观念也在不断在转变，人们的消费理念已经从吃好过渡到吃出健康、吃出文化，音哈诗复合美式西餐厅恰恰顺应人们的这种诉求，无论是食品原料的营养、食品原料安全，还是富有特点的装修环境，柔美的音乐、好的服务、都让人感到轻松、舒适。海归人士越来越多

旅游业发展带动、中西方文化交流频繁、国内外影片影响等，吸引了大量消费者到复合式餐厅消费。到复合式餐厅就餐已经成为了一种风尚，这也是复合式休闲餐厅的优势之一。