小羊大侠是新疆小羊大侠餐饮投资公司旗下的连锁餐饮品牌之一，为新疆特色餐饮原创品牌，以农牧业养殖、牛羊肉精品加工、全程冷链配送，以及大型中央厨房为主要业务核心，主要从事及经营新疆原产地新派烧烤事业，及打造全国性的“小羊大侠”特许经营连锁品牌。

小羊大侠羊肉串所选用的食材，皆来自内蒙古草原小羔羊后腿肉。我们只用新鲜的，保持食材的新鲜是小羊大侠一直不变的宗旨原则。好的肉给好的你，让你的舌尖享受高品质的美食盛宴。膻味是羊肉烹饪的一大阻碍点，再鲜美的羊肉，膻味不解决，也难以留住食客的心。小羊大侠烤羊肉串，独特的“当日现腌现烤”的制作方法，我们致力保留住食物本真的味道。让佐料起画龙点睛的作用，让你在四季的夜晚“撸”得尽兴、“撸”得痛快。

尊重传统：尊重新疆烧烤餐食传统，继承新疆味道，在具备传统烧烤功力的基础上，改良新配方、更健康，将特属于新疆的昧道传播出去。

立足创新：在继承的基础上，结合地域口昧，不断创新研发出更适应于当下社会消费地域、消费习隘、年轻化消费特征、快速销售、品牌快速复制的安全美昧的新产品。

创建品牌：提升传统烧烤“散、乱”形象，用全新的品牌样貌、品牌化管理手段连释“新派烧烤”品牌产品.为加盟商提供标准化VI系统，整体形象输出，以及完善的品牌营销系统，可实现门店到产品的全面升级，全面展现品牌内涵。

小羊大侠食材选择：

小羊大侠所选用的食材，皆来自内蒙古草原小羔羊后腿肉。肉，我们只用新鲜的，保持食材的新鲜是小羊大侠一直不变的宗旨原则。好的肉给好的你，让你的舌尖享受高品质的美食盛宴。

膻味是羊肉烹饪的一大阻碍点，再鲜美的羊肉，膻味不解决，也难以留住食客的心。小羊大侠烤羊肉串，独特的“当日现腌现烤”的制作方法，我们致力保留住食物本真的味道。让佐料起画龙点睛的作用，让你在四季的夜晚“撸”得尽兴、“撸”得痛快!

小羊大侠食材来自新疆及内蒙古大草原定点养殖基地，100%新鲜羊肉，安全更加有保证，口感更加纯正!工厂可年产1亿串羊肉串，为我们全国大规模拓店提供了强有力的货源保障!

羊肉小串主要以精羊后腿肉以原料，相当入味，是“重口味”的朋友的选择，在小羊大侠，你必定会老传统吃出新花样，精致选料和独特配方给你不一样的小串体验。