项记烩面加盟费

费用预估:¥68.90万元
已有140人沟通过
  • 店铺租金:¥16.8元/平米/月
  • 设备费用:¥10.4万元
  • 开业宣传:¥0.2万元
  • 装修费用:¥1780元/㎡
  • 人员工资:¥5900元/月
  • 水电杂费:¥1050元/月
项记烩面加盟费用明细表
加盟级别一线城市二线城市 三线城市
店铺面积 180㎡ 180㎡ 180㎡
装修费用 42.5万元(2360元/㎡*180㎡) 37.1万元(2060元/㎡*180㎡) 32.0万元(1780元/㎡*180㎡)
经营设备费 10.4万元 10.4万元 10.4万元
首批进货费 15.3万元 15.3万元 15.3万元
开业宣传费 14.3万元 4.6万元 0.2万元
水电杂费 1460元/月 1150元/月 1050元/月
门店租金 11.3万元/月(21.0元/㎡/天) 10.2万元/月(18.9元/㎡/天) 9.1万元/月(16.8元/㎡/天)
人员工资 2.0万元/月(6800元/月/人*3人) 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) 1.8万元/月(5900元/月/人*3人)
储备资金 36.1万元 32.5万元 29.0万元
加盟总费用 96.0万元 79.6万元 68.9万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
项记烩面加盟详情

项记烩面加盟

  相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天,患寒病落难于一回民农院,母子心地善良,将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像屠宰炖汤,原本想和面做顿面条为李世民充饥,但追敌紧逼,情形急迫,老妇人只好草草将面团拉扯后直接下入汤锅,煮熟后端给李世民,李世民吃得满身冒汗,暖流通身,不觉精神大振,寒疾痊愈,于是策马拜别。
  李世民即位后,整日山珍海味到觉不出什么滋味,就想起吃过的回民母子做的面,想到他们的救命之恩,便派人寻访回民母子,以厚加赏赐。命御厨向老人拜师学艺,从此宫廷御膳上就多了这救命之面——麒麟面,后来因为四不像极其,只得用山羊代替,麒麟面也改称山羊烩面,其口感滋味和医用价值都不亚于麒麟面,于是山羊烩面便成为宫廷名膳,长盛不衰。
  兵家讲究奇兵制胜,茂元烩面同样如此,无论是从产品特色、产品工艺、产品配料等,茂元烩面的每一个角落都透射出奇兵精神。
  奇特工艺:茂元烩面,采用高筋面粉精制而成,鸡蛋和盐,在和面之时就将其揉入面粉中,经反复揉搓,使其筋韧,烩面之香,功夫在汤,茂元烩面汤采用上等嫩肉,羊骨劈开,露出中间的骨髓,先用大火猛滚再用小火煲。
  奇妙配料:加入党参,当归,白芷,枸杞等三十多种味中药材即本店自有工艺熬上,即祛了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,十分滋补。
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