塔可匠墨西哥餐厅是贵阳塔可匠餐饮管理有限公司旗下品牌。塔可匠墨西哥餐厅是贵阳第一家墨西哥风情餐厅，别具匠心的地道美味，独具特色的用餐体验。别具特色的环境，美味的食物以及热情的服务都让吃货们印象深刻，大家齐齐抱团来这里品尝热辣的滋味。在这里几乎每天都能遇到歪果仁哦，身在异国他乡的他们都把塔可匠当成了第二个家，常常聚集在这里以美食疏解心中的乡愁，可见塔可匠的美味的确正宗。

塔可匠墨西哥餐厅浓墨重彩的图案装饰，全部取材于自墨西哥当地，一如墨西哥菜的热情。仔细观察，还会发现，太阳神遍布餐馆的每一个角落。对于墨西哥菜，塔可匠的老板是这样跟我说的：墨西哥菜总的来说就是饼。饼再细分，就有了塔可、卷饼和烤饼这三样，但是它们的形状不同：塔可是玉米饼对折直接吃，卷饼是玉米饼卷起来，烤饼是玉米饼对折平放烤过再吃。可是这既不是洋烧饼，也不是肉夹馍，是会在你的味蕾烙上深深记忆的菜系。

和贵阳人一样，墨西哥人同样热爱辣椒，如果说过墨西哥菜的精髓在于各式香料，那么辣椒就是墨西哥菜的灵魂。塔可匠制作辣酱用的辣椒选自墨西哥大名鼎鼎的魔鬼椒。对爱吃辣的吃货们来说，魔鬼椒绝对能直击你的灵魂，辣到你怀疑人生!

墨西哥菜总的来说就是饼。饼再细分，就有了塔可、卷饼和烤饼这三样，但是它们的形状不同：塔可是玉米饼对折直接吃，卷饼是玉米饼卷起来，烤饼是玉米饼对折平放烤过再吃。可是这既不是洋烧饼，也不是肉夹馍，是会在你的味蕾烙上深深记忆的菜系。

墨西哥人极度重视菜的配色，每一道菜都要以墨西哥国旗上的三色，红、白、绿为基调制作,不仅味道出众，连卖相也让人赏心悦目。而辣椒和柠檬是墨西哥菜的灵魂，新鲜的辣椒调制成各式酱料作为配菜，绿色小柠檬挤出的新鲜柠檬汁淋在食物上，才是墨西哥人熟悉的家乡味。