铁锅焖面隶属于西安铁锅焖面餐饮有限公司，于2000年在陕西省西安市新城区创立。公司致力于打造快餐行业的知名品牌，并通过连锁发展模式壮大实力拓展市场，在业界内的知名度和影响力也在不断提升。在经过十几年的风雨历程之后，不仅完善了公司结构体系，也形成了庞大的市场范围和营销网络，取得的成绩也是有目共睹的。

焖面作为一种传统面食，从历史起源上来看确实已经非常悠久了，早在宋朝就已经出现了，当时就是起源于现在的山西河北及陕西等地。据传古时为了修建长城，蒙恬率领十万大军驻守在春坤山，并跟周围村民学着将饭菜放在锅里一起烩起来吃，烩面就逐渐的流传开来。时至今日烩面在烹饪工艺上有了一定的改良创立，依然备受大家喜爱。

制作烩面这种革新性产品，主要的工艺就是焖，而焖制工艺做出来的面不会破坏食材的营养成分，还能散发出更香的味道。尤其是加入公司自主研发和生产的自制料包及核心原料之后，味道就更出众了。经过对食材的精心挑选和合理搭配，让“一锅烩”营养搭配均衡全面，还会不断的升级改良，给大家带来更多的惊喜，用餐体验也迅速提升。

自从公司推出铁锅焖面之后，整个餐饮市场上就多了一个实力品牌，也给众多消费者提供了更大的选择空间。多年来无论是在研发上的投入，还是在生产上的严格管控，乃至在市场推广上的战略布局，都对品牌的发展起到了巨大的推动作用。在打造实力品牌传承经典饮食文化的同时，也给众多消费者带来了更便利的餐饮服务。