碳火烤羊腿是鞑子炭火烤羊腿有限公司所创办的美食品牌，创办于2009年，是一家致力于打造成为特色烤羊腿连锁经营的烧烤美食品牌，精选羊肉，结合传统制作工艺烤制，口感非常独特，在烧烤市场上有着较高的认可度，被业内誉为“烤羊腿十大品牌”之一。而且，我司拥有属于自己的独门秘方，确保了烤羊腿不仅口感高、卫生，别人还无法模仿。
　　公司致力于蒙古美食的推广，“蒙古风味”的概念被引入餐饮业，以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”为主题的餐饮概念，致力于传统烤羊腿文化的传播与融合，旗下拥有十几种美味烧烤美食可供选择，为消费者提供高品质的用餐体验。特色自有工艺让消费者享受健康价值的烧烤美味，凭借独特的工艺，使烤羊腿口感变的更加细腻，打造成为了烤羊腿行业内的知名品牌。
　　烤羊腿制作简单，没有太过繁琐的过程，很轻松就可以学会，而且的营养搭配均衡，店内菜品种类繁多，消费者可以随意挑选自己喜爱的美食。碳火烤羊腿独特的好的口感，使得消费者久久都难以忘怀，自从入市以来就成功俘获了很多吃货的味蕾，的确是招商加盟的好选择。
　　我们对自身的菜品进行创立，精选羊肉及营养丰富的配菜，在餐饮市场上刮起了一股潮流的风尚，以其低热量、低脂肪、高营养的特色，在烧烤行业内迅速打开了市场，受到吃货一族的青睐。经过多年的发展，时下碳火烤羊腿在杭州、南宁、天津等数十个大中城市，拥有数百家加盟连锁店。