食鱼族鱼头火锅是隶属于深圳御涎餐饮娱乐管理有限公司旗下的一个驰名品牌。始终坚持锅底一次用油、无任何添加、主料原产地空运等产品理念，始终秉持“用良心餐饮创造顾客价值”为企业使命，2019年为公司战略升级元年，致力打造成为“受人尊重世界级餐饮连锁集团”。

践行“立足珠三角、布局全、放眼全球”发展三阶段。围绕公司“多业态、多品牌、多品类”三多战略规划进行产业布局，公司以餐饮品牌为主体，打通上下游、搭建供应链为两翼，通过体系化、信息化、专业化运作实现核心竞争力的构建。

食鱼族总部也非常注重食鱼族品牌的发展，注重与每一位食鱼族投资者的精诚合作，通过食鱼族全程创业帮扶与跟踪运营指导，可以较大程度上为食鱼族合作伙伴降低创业风险。

食鱼族之所以始终发展的相当不错，食鱼族主要是由于采用的是整店输出经营模式，同时食鱼族店面可大可小，大家只要根据自己的实际情况，选择合适的食鱼族店面投资加盟即可。

据史料记载，早在新石器中期，古越族先民就在深圳地区繁衍生息，至夏商周时期，古越族分支南越部族在此聚居，其尚铜鼓，熟水性，善舟船，少农作而以捕鱼为生，被称之为“食鱼族”。此后，秦南下灭百越，赵佗并三郡建南越国，汉越文化随之交融，中原及巴蜀烹饪艺术、器具等传入，食鱼族“渔猎与食鱼文化”日益精湛。相传，南越王赵佗日必食鱼，寿至103正寝，考终命，是历代最长寿之帝王。食鱼族，性朴厚，崇尚自然，擅烹鲜且味极美。