邵顺兴为了做好一碗锅盖面，坚持了230多年时间去完善，是怎样神奇的面条能让一家面馆花数百年时间去研究去守护去推广传承？
　　镇江邵顺兴餐饮文化有限公司隶属于京口区顺福面馆，邵顺兴面馆起源于清朝乾隆年间，距今已有200多年历史，已有七代传人，迄今为止也是中国锅盖面单独的嫡派传人。第七代传承人：邵祥在80年代初期学徒，80年代末改革开放以后自己开店继承邵顺兴面馆. 经历代邵顺兴面馆传人的努力如今的邵顺兴面馆在镇江已有很高的知名度。
　　邵顺兴面馆被全国多家媒体采访报道如：电视台的《话说运河》《话说长江》《走遍中国》东方卫视、海南卫视、江苏卫视等多家卫视。并于2007年被镇江邵顺兴锅盖面协会推选为副会长单位，被镇江市民评选为《十佳面馆》于2009年11月代表镇江锅盖面赴天津参加第十届中国美食节暨第八届世界美食博览会并一举获得中华老品牌、百年名小吃金鼎奖，此奖为餐饮界很高奖项！邵祥作为锅盖面单独传承人成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。并已申请注册《邵顺兴》商标，现面向全国招商，打造面条品牌，实现个人梦想的同时轻轻松松当上老板。如今已在全国各地发展了近百家邵顺兴品牌加盟连锁店。
　　邵顺兴锅盖面现面向全国招商，优先突出重围，打造面条品牌，树立面条文化，投入巨额广告预算，在行业中优先发起品牌攻坚战，我们的口号是让加盟商“轻轻松松当老板”!已有很多创业者因加盟“邵顺兴锅盖面”锅盖面事业而实现了个人梦想!百年传承，江南一绝，邵顺兴锅盖面专业面，“食惠”家传好享受，好面够劲道，好汤够味道!
　　邵顺兴锅盖面会指派专人帮您考察门面，并且给出建议，对于不适合开店的门面必须直接指出，现在有很多加盟公司只要你给钱，他就不会说不好，这是对创业者的极不负责，有钱的人也许不在乎，但是必须指出的是，做我们锅盖面这一行的很多都是创业者，他们的钱来的不容易。邵顺兴锅盖面创造的美食文化,不仅在锅盖面上精益求精、环境的恢弘精雅、服务的智选至善,更在于我们懂得让每个人都能体验美食的真正含意。今日的积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。