四川老码头火锅简介
　　"老码头"火锅从当初的十三张火锅桌发展到如今旗下拥有玉林、红星两家直营店，以及分布在上海、杭州、甘肃、福建、重庆及川内众多地方数十家加盟企业，员工数千人的经营规模，"老码头"走的是一条不同寻常路。"立足本店，发展周边"是公司的基本发展思路。
　　"创优异品牌、做百年老店"是老码头人奋斗的目标。未来两到三年，公司不仅将在成都发展三至四家直营店，还将联营、特许加盟等经营模式迅速打开并占有更多的市场份额，形成规模扩张和品牌经营，籍以提高公司的知名度和美誉度，势将"老码头"打造成质量好、品牌优、消费者充分信赖的百年老店。
　　四川火锅发源于重庆，而重庆火锅初历史上就叫毛肚火锅。老重庆们一直把毛肚火锅推崇为更具代表的更正宗美味的重庆火锅。
　　四川老码头火锅获得多项荣誉，堪称中华名火锅。四川老码头火锅健康美味，吸引食客有绝活。12道工序，每一片都精挑细选，将毛肚放置手掌轻拍手腕，毛肚便可跳动，这也是甄别四川老码头的主要方式之一。四川老码头火锅摒弃传统毛肚火锅不健康工艺，采用活性生物酶嫩化技术，从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性，而且更营养。
　　四川老码头火锅奴毛肚蘸红汤，只需七上八下15秒，蘸上香油蒜泥即可享受美味，营养健康，口感脆嫩。常吃毛肚保健康，《本草纲目》记载：毛肚具有补中益气，消毒，善脾胃的结果。经常食用有利于改善气血不足、脾胃虚弱等症状。