沙茶卤肉饭主要经营台湾卤肉饭等营养丰富、低热量、低脂肪的卤品快餐，品种多样，价格实惠，可满足众多消费者的需求，因此一经面市便得到了消费者的好评。沙茶卤肉饭直击市场空白空间，打造中档大众消费项目，满足消费者对健康美味肉食快餐的需求。沙茶卤肉饭将经典水浒风情融入到每个装修细节之中，身临其境体验好汉的豪迈情。装修大胆，配色更是令人倍感舒适，让人放松心情。沙茶卤肉饭口味独特，肥而不腻，瘦而不柴，香味十足，过口难忘，除此之外更有小碗菜系列、麻辣香锅系列、风味烤鱼系列等多种主打食品，满足各种食客需求，另有11种特色小吃可供挑选，享受一站式的美食诱惑。

沙茶卤肉饭公司坚持绿色，健康的理念和标准，料包做到、防腐剂、增香剂，让每个人吃上健康、绿色、安全的好饭。秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓，宣扬原始的美味，精选肥瘦适度的大土猪肉，手切小丁肉的弹性，砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面，超入味，更健康。致力于实践服务、品质、卫生、价值的经营理念，在迈向连锁事业的经营中，遵从以现代化科学精神与管理实践为依归，创造东方米食文化的新纪元。沙茶卤肉饭从创立至今，至始至终注重美食的健康与服务的品质，为消费者提供健康绿色的食物，让您吃的舒心，吃的放心。深得消费者青睐和认可。