品佳瓦罐汤隶属于南昌汇嘉餐饮管理有限公司。品佳瓦罐汤，不仅传承了祖辈传统的瓦罐煨汤精髓，同时与现代时尚美食技法相结合，几经研究，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天地，研发并推出了生态瓦罐煨菜、瓦罐煨面、瓦缸烧烤、瓦缸烤鱼等系列瓦罐和和瓦缸美食。现设有专门瓦罐瓦缸美食研发中心和创业培训指导中心，公司秉承“授之于鱼，不如授之渔”的经营理念，坚持毫无保留的传授真技术，一站式，全程跟踪，指导学员开店成功。

民间瓦罐汤是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，《吕氏春秋?本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。如今的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国，瓦罐煨汤作为是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。

品佳瓦罐汤，业界评价瓦罐汤鲜美绝伦，我们的正宗美味瓦罐汤，香气浓郁，食材可口新鲜，地道纯真的味道，我们的瓦罐汤不仅继承了祖祖辈辈的美食精髓传至今，更是与现代的特色时尚美食制法相互结合，在经过重重研究之后，开创了瓦罐汤的新领域，研发出了许多瓦罐为核心的特色美味佳肴，有烧烤，瓦罐烤鱼等等，但是秉承了瓦罐的精髓理念，美味独特的瓦罐汤，香气浓郁，要是你也喜欢喝瓦罐汤的话就赶紧来我们这儿尝尝，保准能让你体验到舌尖上的美味，传承数百年的特色经典，瓦罐汤绝对让顾客满意。