诺亚方舟自助旋转小火锅隶属于成都诺亚方舟餐饮管理有限公司，是一家以自然人做发起人的股份制企业，以‘旋转小火锅’为特色，以餐饮连锁为主业的多元化发展公司。诺亚方舟自助旋转小火锅在不蘸小料涮肉的新食法基础上，诺亚方舟自助旋转小火锅锅底料采用几十种上乘滋补调味品全部选自纯天然得当年产的新鲜调味料，加上深层净化的好的纯净水和农家粮食鸡、粮食牛等精心熬制的涮锅底汤;几者珠联璧合，形成了“口感鲜美、清香适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的餐饮文化特色的品牌。

诺亚方舟自助旋转小火锅的拓荒者，是旋转火锅“鲜”、“香”、“补”行业标准的制定者。诺亚方舟自助旋转小火锅已打造出针对不同消费群体的三大火锅连锁品牌，进一步细分了火锅种类，即：面向大众群体的“自助旋转·肥羊火锅”;面向商务人士的“诺亚方舟·海鲜肥牛”;面向追求时尚人群的“索爱ing…自助美食汇”。