麻辣小鲜豆花鱼是郑州食欲餐饮企业管理咨询有限公司旗下品牌，是一家拥有从策划、开发、设计、营销等多品牌战略的综合餐饮服务企业。秉持“传统与创新、品味与健康”相互交融的美食理念和周到、真诚、贴心的服务宗旨，始终致力于民间美食的继承者和创新。成立以来已发展成颇具规模的中式餐饮连锁企业，目前旗下运营有“食欲老院子”、“徽小馆”、“麻辣小鲜儿”等数家不同风格、不同特色的餐饮品牌。

“鱼鲜”东渡江浙沪湖区乌鳢之乡，寻觅天然湖区散养青鱼，麻辣小鲜豆花鱼保证黑鱼品质万无一失。所有捕捞的黑鱼都为生长周期为2年体重3斤左右的黑鱼，只有这样的严格标准才能保证黑鱼肉质细腻，有弹性，入口爽滑的口感。“青花椒鲜”南下川西原产地，精选上等金阳青花椒颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓，只有这等高品质的花椒才能成就一锅健康鲜美的豆花鱼!

“汤鲜”汤底花椒的气息与鱼汤在舌面上炸开了花，鲜香浓郁、滋味醇厚——一入口整个人都通透了!麻辣小鲜主推5种味道的豆花鱼有麻有辣，酸甜适口，连小朋友都最爱，劲道、爽滑的鱼肉与豆花的完美配合再加上丰富多样的配菜，碰发出一种从未领略过的鲜美。

一锅鱼，几碟小菜，与友人小聚，珍馐美味间，或指点江山，或娱乐八卦，不亦快哉!