弥家烤鸡采用自家研制的中药制造配料，运用中医中药食疗理论，让食品的味道和营养不错结合，可以快速腌制各种肉类，味道深入肉髓。弥家烤鸡用几十种配料和中药材自有工艺，再加上独特的飘香油和增香粉，使烤出来的食品色泽金黄，香酥滑嫩爽口，即口感、香气、回味超群。
　　弥家烤鸡吃后能调节人体生理机能，食用的保健功能强，吃了还想吃。而古往今来，大宴小酌，色、香、味俱佳的卤菜都是必不可少。弥家烤鸡现在遍布大街小巷的熟食店、卤味店给现代生活快节奏的发展带来便捷的同时，也使经营者获得了丰厚的收银。但是传统店面的卫生环境、产品质量令人堪忧。随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。
　　弥家烤鸡食品突破传统的瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。
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