近年来，随着韩剧的热播，韩风大为流行，韩式服饰、韩式美食、韩式礼仪等韩国文化元素大地上演绎了一出出“韩流来袭”。，从看韩剧、穿韩 服到吃韩式餐饮，韩潮在各行各业，都起到行业之先的作用。而在美食界，特别是快餐界，韩式养生美食正在掀起一场伟大的快餐美食革新。
　　韩国人说，食为五福之一。一手美味的饭菜是用心做出来的，有了情感的饭才更可口。随着韩流的流行，韩式美食，也进入广大国人的眼中，韩式养生快餐，这一概念也广为流行，并获认可，美食曾言，2013年，必将是韩式特色养生快餐的流行的大势之年。
　　餐饮界，历来就是竞争极为激烈的行业。在此类不是你死就是我活的行业内，只有先声夺人，出奇制胜，不断创造新的体制、新的产品、新的市场和压倒竞争对手的新形势，企业才能立于不败之地。
　　美石记石锅拌饭——行业先进品牌，国家特色养生项目扶持项目。以韩国美食理念，打造不一样的快餐品牌。与市场上的大多数美食相比，美石记石锅拌饭，讲究的是要入味、入胃，更要入心!美石记石锅拌饭致力于为社会各的消费者提供美味、快捷、实惠的产品。
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　　安徽尚京品牌管理股份有限公司于2003年成立，经过多年的发展，已经从单一的餐饮运营到文化传播、网络科技、酒店管理等多元化、综合型的集团企业。历经三个跨越式成长阶段，集团总部位于安徽省会合肥，立足中部、辐射全国，下辖尚品宫、美石记、御厨传奇、炸酱面女孩、金汉亭、芋头妈妈、大力水手、三只小熊、芒果主义、珍谷坊等众多知名餐饮品牌。另，尚京餐饮于2015年4月16日在上海股权交易中心成功挂牌上市，成为中国初家餐饮上市的实力企业，翻开集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、整体办公面积占地达10000平方米，品牌直营及合作店面超过2500家。