蓝焰法式铁板烧始终遵循上等和尊贵的美食这一标准，所有用料均选取新鲜原产的上等食材，从主菜到配料、从海鲜到甜品、从果蔬到饮品，无不采用严苛标准逐一选取，从食材源头开始扶持每一款美味的上等品质。

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蓝焰法式铁板烧;以正宗法式美食为基础，汇聚中、日、意等多种经典美食烹饪技艺，经过不断的创作与改良，形成了一套特色的美食体系，研制出一系列制造料汁。上乘精选食材加以制造调料自有工艺，现场烹饪，给顾客视觉和味觉很好体验，优选海陆空各式美食让您馋的垂涎三尺，色味形款款佳肴让您享受的流连忘返。
服务的本质是让客户满意，蓝焰法式铁板烧;的追求是让客户极为满意。从进店至离店，从点餐到结账，从引路到问候，每一次的接触都让客户看到热情的微笑，并以法式的细致服务为客户的每一次消费创造满意的体验。