陇牛一碗门面比较大，灯牌醒目离远就能看到招牌，餐厅的外玻璃墙上贴有甘肃面食及其风味的简介，以便客人可以在进门前了解清楚该店的食物特色后再决定是否进门用餐，我在认真阅读文字后对该店更加充满兴趣了。餐厅内部装饰比较古朴，设有木屏风木桥台木桌木凳甚至木儿童椅，店内的墙壁采用原石砖设计，其中一面墙上挂上了三幅敦煌飞天图，另外一面墙上按照实际地理位置和路线挂有多个甘肃著名景点诸如莫高窟、嘉峪关、马踏飞燕等等的立体图案组成的甘肃简易旅游地图。抬头还能清楚看到在取面窗口上方挂着写有“兰州牛肉面”的牌匾。餐厅通过以上的各种装饰来不断提醒客人这是一间甘肃风情兰州拉面的餐厅，到这里忽然惊觉餐厅的名字中的“陇”正是甘肃省的简称，果然有心思。

该店是需要客人自行到收银台点餐付款后拿着小票到旁边的取面窗口等待师傅即点即做的面，在等待面的时候能通过窗口看到师傅在里面不断的揉面拉面，客人还能根据自己的口感需要要求师傅把面做成宽条或者粗或者幼，也可以要求是否加葱和香菜等。今晚我就要了一碗小的牛肉面和一个肉夹馍，在点餐的时候收银员告诉我小碗牛肉面的面有四两重足够一个女生吃了，非常的体贴。这份牛肉面是清汤汤底来的，我没有提出特别要求所以就都按照标准来做，汤很清里面有几片白萝卜和不很多的牛肉以及撒满了葱和香菜，汤闻起来很香喝一口特别的烫在这么冷的天气吃特别的舒服，但是清汤味道太咸了不知道是不是大西北的人民都是这样的口味。面拉得很幼而又很够劲道，看着师傅纯属的拉面手法吃着如此带劲的面确实感觉很不错，再配搭上餐厅提供的西北特色辣椒油“油泼辣子”，虽然看着好像红红的很辣的样子其实并不如此，它只是有淡淡的辣味更多的只是芝麻香味，这个拉面的味道顿时风味十足，让我想起当年去陕西时吃过的味道当时还特意带了一整瓶回来广东呢。这里的肉夹馍跟我在陕西吃的有点不同，比陕西的馍要干和硬但是又不会难于入口，里面肉三分肥七分瘦比例刚刚好，夹着馍一起吃特别有口感。