辣妹儿串串隶属于成都好多大鱼品牌管理有限公司。专业人做专业事，专注餐饮行业品牌服务，以餐饮品牌设计为主，以餐饮定位策划、影像拍摄、空间设计等为辅。用独有专业方法论“餐饮IP+爆款菜品打造+服务体验流程再造”为核心，在餐饮2.0时代，为年轻餐饮企业提供品牌策划;传统老品牌升级再造;为新品牌提供整体品牌形象打造，分析在新时代、新消费、新观念的餐饮品牌在市场中的地位，为企业在同行业中找出适合自身的品牌形象、品牌定位、品牌竞争力，为餐饮企业提供一套完整的餐饮品牌战略服务。

串串对于成都人太熟悉，但是如何从视觉中让辣妹儿串串加盟品牌的标志有视觉冲击力，这是一个很困难事情。在成都基本上所有的火锅和串串店都是以红色为主，这种红色的氛围就是一种视觉符号，红色是肯定离不开的我们的，我们的品牌定位是成都最辣的串串，我们必须把成都和辣做到位，我们从“辣妹儿”的形象开始，塑造一个辣妹儿的形象，身材火爆，作为辣的化身。

串串香”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的成都。“串串香”小吃初现街头，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务周到，价廉消费,深受大众青睐，食客络绎不绝。

成都是串串香的发源地。串串香味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采;辣妹儿串串香经营灵活，味道又优势明显，价格优势明显，比吃火锅更简便，更平易近人，因此在成都，麻辣烫除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。