刘锡安大师奥灶面加盟费

费用预估:¥48.10万元
已有289人沟通过
  • 店铺租金:¥6.1元/平米/月
  • 设备费用:¥3.0万元
  • 开业宣传:¥3.5万元
  • 装修费用:¥1240元/㎡
  • 人员工资:¥4000元/月
  • 水电杂费:¥1480元/月
刘锡安大师奥灶面加盟费用明细表
加盟级别一线城市二线城市 三线城市
店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
装修费用 27.8万元(1740元/㎡*160㎡) 26.6万元(1660元/㎡*160㎡) 19.8万元(1240元/㎡*160㎡)
经营设备费 3.0万元 3.0万元 3.0万元
首批进货费 17.5万元 17.5万元 17.5万元
开业宣传费 11.5万元 11.0万元 3.5万元
水电杂费 1920元/月 1580元/月 1480元/月
门店租金 6.7万元/月(13.9元/㎡/天) 6.6万元/月(13.8元/㎡/天) 2.9万元/月(6.1元/㎡/天)
人员工资 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) 1.4万元/月(4800元/月/人*3人) 1.2万元/月(4000元/月/人*3人)
储备资金 21.7万元 21.3万元 10.0万元
加盟总费用 68.4万元 66.3万元 48.1万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
刘锡安大师奥灶面加盟详情
刘锡安大师奥灶面加盟
  奥灶馆创始于咸丰三年(1853年),至今已有一百五十余年历史,被国内贸易部授予中华餐馆。其前身是半山桥南堍“天香馆”。因为经营不善,店主弃馆而走。清朝末年,债主赵三老太将他交给绣娘陈秀英经营,改名“颜复兴”。心灵手巧的陈秀英本来擅长精细小吃烹调,她认真听取食客的意见,精心烹饪制作的红油面果然非同凡响。只有三张半桌子的小面馆,顿时食客盈门,名声四扬。解放后,根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音,正式命名为“奥灶馆”。党的十一届三中全会以来,随着我国对外开放,奥灶馆已蜚声海内外。解放后,根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音,正式命名为“奥灶馆”。
  与阳澄湖大闸蟹一样,奥灶面是昆山饮食文化的代表,是昆山悠久历史、丰富物产的象征。好客的昆山人,总是用奥灶面招待来宾。家里有了喜事,也常常以请客吃奥灶面来庆贺。四面八方来的客人,不管身份如何尊贵,只要见到奥灶面,脸上顿时流露出欢喜的神色。奥灶面的出现并非偶然,它是从水乡美食中粹取精华,提炼出红油、汤料以及爆鱼、卤鸭,在炉灶上组合成为一种既普通又奇特的面食。在文化的意义上,奥灶面正是浓缩了鱼米之乡的精华。昆山有一个流传很久的风俗,一旦家里有了喜事,诸如孩子考上了大学、搬了新房子、评上了职称、加了工资、生了儿子等等,就去当时的奥灶馆买一叠大红的面票,给亲戚朋友们送去。面票上印着一个醒目的双喜字,让每个拿到面票的人,都能分享喜悦。这体现了奥灶面的平民色彩。所品尝的那一碗奥灶面,便愈加蕴义深长。昆山地处江南鱼米之乡,历来气候温润,环境安宁,生活富庶。人们的主食是米饭,面条仅仅是副食,是点心。正因为是点心(行内称白案),人们就更加讲究面条的制作。这种以面粉和水擀成、轧成纤细的长条,下在沸水里,略等片刻,捞起后放进备好汤 汁的碗里,端上桌来,成为早餐理想的食品。它制作简易,食用方便,却让人有柔顺滑爽、鲜美酣畅的口感,而且回味无穷,富有营养。一碗红油爆鱼面,一碗白汤卤鸭面,是再普通不过的点心,任何人只要花上几元钱,都能前来品尝。然而,它却凝聚了好几代人的汗水和心血,与多少人的命运紧紧相连。上百年来,奥灶面沉浮起伏,几经风雨。在昆山老百姓的心目中,它不仅仅是一碗面条,一份点心。与昆石、并蒂莲、琼花一样,奥灶面也是昆山的一个宝。
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