临江门是我国重庆比较有名的标志之一，这里远离都市的红尘喧嚣，天热的时候人们可以时常看到，很多老人在院子里休闲的喝茶打牌，尽享天伦之乐，这一幕也成为重庆人重要的标志。在重庆这座老城中，藏着众多的重庆老火锅，不仅给人们带来了美食的享受，更带来了我国传统美食的悠久文化。

临江门老火锅它就坐落在重庆临江门，传承着重庆老火锅原有的味道。在这家店里平凡的食物也会变得不再普通。该品牌的汤底种类非常齐全，不仅有老重庆的麻辣火锅，还有各种养生的菌锅等十几个系列，其锅底的自有工艺都是经过该品牌长期不断改良所制成的，特别符合当下消费者这口味，更迎合了我国火锅市场的流行趋势，只要一到了夜晚，人们就可以看到临江门老火锅店里不错的生意。

临江门老火锅在菜品上也非常讲究，几乎横扫了市场上其他火锅店的品牌，火锅店所选用的菜品都是在当地市场购买的有机绿色蔬菜，不仅新鲜，还非常健康。所选用的肉类，都是当天现屠宰杀的，在经过该品牌用制造的调料进行腌制，吃起来不仅在口感上嫩滑无比，颜色也非常诱人，可以说做到了真正的色香味俱佳。

该品牌所用的火锅汤底都是用砂锅精心熬制而成，有很多汤都是该品牌的老汤，成就了该品牌火锅的独特滋味，让人们吃起来味道不仅醇厚鲜香，多吃还不会上火。临江门老火锅醇厚的汤底加上高品质的菜品，符合了当代消费者所追求的健康养生，所以该品牌一经上市后，就受到了广大消费者的认同，更让众多的创业者在该品牌身上看到了商机。