梨花寨过桥米线简介
　　梨花寨过桥米线起源于2003年11月，第1家梨花寨过桥米线店开设于广州市天河东圃;经过11年的风雨历程，于2013年3月正式以公司管理模式进行品牌连锁打造，公司总部设立在广州天河。
　　梨花寨过桥米线企业经营理念：绿色好食品—源自原生态，以饮食(营养、健康、卫生)为优先准则;所有产品均由总部统一(采购、加工、配送);提高/增加所有出品(新鲜、原生态、无污染);确保品牌良性持续发展;企业目标：两年内完成品牌打造、五年内实现全国品牌连锁。公司产品：梨花寨旗下所采用米线全部都由梨花寨自主生产。市面上除少数以外，全国大部分过桥米线店使用的米线均由梨花寨供货。梨花寨在米线加工生产流程精益求精，不断提升品质，奠定了行业内的米线生产领导地位。
　　过桥米线已有一百多年历史，源于滇南蒙自;梨花寨位于云南省红河州蒙自地区的一个小山村，那里山清水秀，淳朴的少数民族风情，地道的民族风味小吃;远离尘世的净地!梨花寨饮食有限公司：由土地土长的梨花寨人，饶氏家族;始创于1988年。成立于1998年6月18日;经过二代人的努力经营，从云南至广东，现又来到了首都北京;梨花寨人一直以饮食营养健康为原则;保持民族地道口味，发扬中华饮食文化!营养.健康：过桥米线高汤：是用猪筒骨、老母鸡、老鸭配以各种滋补原料经长时间熬煮而成，具有浓郁鲜香味;深受各类人群喜爱。
　　梨花寨过桥米线：本店使用的米线由本公司内部自主生产，市面上绝无同样品质的米线，是选用新鲜大米经过浸泡、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制作而成。米线细长，洁白，爽口滑嫩，柔韧，易于消化等特点;富含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，特别适合老.少.孕妇食用，让你可以享受到淳朴的，地道的;清香.香辣.麻辣.酸辣.浓香原味;纯正味道，营养健康，品质提高/增加!
　　餐饮特色：
　　梨花寨旗下各店所使用的米线属内部米线，市面上绝无同样品质的米线，是选用好的(大米/玉米/红薯/荞麦)经过浸泡、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制造而成。米线细长、洁白、爽口滑嫩，柔韧，易于消化等特色;富含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，特别适合老、少、孕妇食用。所售产品口味有：新香、麻辣、香辣、酸辣、浓香原味。
　　企业口号：做很好的过桥米线”不做更好，只做很好，这一直是梨花寨人不断的追求，我们做的不止是米线，我们做的是文化!是传承!