1999年李二鲜鱼火锅品牌正式创立，总部位于湖北，是当地名气响亮的美食品牌，公司在研发方面和生产方面的能力十分的强大，制作的产品是同行商家无法比拟的味道，在餐饮行业中具有较强的竞争力，吸引到越来越多消费者前来品尝。在多年来的发展中，公司遵循当下消费者的饮食需求，对产品的种类和味道进行全面的革新，打造全新口味的美食产品，为广大食客带来眼前一亮的感觉，让广大消费者都能够拥有味蕾上的满足感，收获大众人群的一致认可，公司持续将营养，健康，绿色的美食产品呈现在消费者的面前，引路健康美食的新潮流，弘扬中华健康饮食文化，致力打造中国餐饮市场上具有特色的鱼文化的火锅产品，成为餐饮行业中具有影响力的美食品牌。
　　经过20多年来的发展，李二鲜鱼村火锅在餐饮市场上经营的规模逐渐扩大，公司已经将加盟分店走向全国，目前，开展直营分店70多家，加盟分店600多家，分别位于陕西，安徽，广东，浙江，四川，湖南，山东，连云港，甘肃，三亚，福建等城市，成为家户喻晓的美食品牌。连续15年来，在餐饮市场上取得惊人的成绩，获得越来越多的美誉称号，分别有：健康美食品牌、特色风味火锅品牌、消费者信赖美食品牌、具有发展潜力美食品牌等等将品牌的名气渐渐扩大，自身的价值也随之增加，独占餐饮行业的一席之地，拥有广阔无垠的发展空间，是比较有发展前途的创业好项目。