老基地火锅品牌是一个来自于重庆地区的，以红色文化为主的主题火锅品牌，老基地火锅品牌的品牌经营运作隶属于重庆绿种子餐饮经营管理有限公司，绿种子是一个大型的餐饮项目孵化企业，目前主要经营的餐饮品牌，除了有老基地火锅之外，还有京玲珑老北京烤鸭、牛公子牛油等。
　　老基地火锅品牌在打造主题火锅的过程当中，以传统红色文化为主，展现了二万五千里长征过程当中老一辈的艰辛与付出，能够让现在的年轻人在品尝胜利果实的过程当中，也能够学会忆苦思甜。
　　老基地火锅品牌在2017年的时候，年度营业额已经超过了2亿元，这也足以说明象征了我国艰苦奋斗精神的老基地火锅品牌深受消费者的喜爱。老基地火锅在多年经营过程当中，始终希望能够将更具有重庆特征的火锅味道传播至世界各地，这是重庆人的餐饮梦想，也是的餐饮梦想。
　　老基地火锅希望能有更多的人来了解过去的艰苦日子和艰苦岁月，能够了解在奋斗的过程当中，我们积累下来的勤俭品德和奋斗品质，让更多人可以看到过去的艰苦，了解当前美好生活的不易。
　　老基地火锅在菜品名称的定制和产品的营养性搭自有工艺面都别具一格，很多菜品的菜品名都反映了红军长征时期的艰苦经历或是以人人皆知的奋斗时间为产品名称。这样的特色化经营方式，吸引了大批的年轻人前来感受抗战时期的独特文化内涵，形成了一定的品牌文化吸引力和品牌内涵吸引力。