古井烤鹅加盟费

费用预估:¥32.20万元
已有106人沟通过
  • 店铺租金:¥15.3元/平米/月
  • 设备费用:¥12.7万元
  • 开业宣传:¥3.6万元
  • 装修费用:¥640元/㎡
  • 人员工资:¥5000元/月
  • 水电杂费:¥1880元/月
古井烤鹅加盟费用明细表
加盟级别一线城市二线城市 三线城市
店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
装修费用 4.9万元(1640元/㎡*30㎡) 3.4万元(1140元/㎡*30㎡) 1.9万元(640元/㎡*30㎡)
经营设备费 12.7万元 12.7万元 12.7万元
首批进货费 10.9万元 10.9万元 10.9万元
开业宣传费 9.9万元 7.3万元 3.6万元
水电杂费 2510元/月 2290元/月 1880元/月
门店租金 2.3万元/月(25.1元/㎡/天) 2.2万元/月(24.8元/㎡/天) 1.4万元/月(15.3元/㎡/天)
人员工资 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人)
储备资金 8.5万元 8.3万元 5.6万元
加盟总费用 42.7万元 38.3万元 32.2万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
古井烤鹅加盟详情
  古井烤鹅加盟
  古井烤鹅是广东江门新会的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜驰名中外,名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。据说,古井烤鹅是用南宋宫廷秘方制作的。
  七百多年前,新会崖门发生了一场蒙古侵略宋元大海战。大战结束后,一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师,带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店,凭着宫廷制造/精制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特,很快便名扬远近数十里,生意特别好。后来卸师的女儿长大了,嫁到银洲湖东岸的古井,女儿也把父亲制造/精制烧鹅的手艺带到了古井。古井烤鹅由此而起,并代代相传到今天。
  我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它仅有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华,熟食卤味始终屹立于千百行业中。熟食卤味是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。
  现在的古井镇有条烧鹅街--天成街,这里的烧鹅店很多,但好吃的仅有两个:一个是恒益烧腊行的"恒益"烧鹅,另一个是平香烧鹅专卖店的"平香"烧鹅。当地人有句话:古井人吃"恒益",外地人吃"平香"。
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