古井烤鹅加盟费用多少钱_古井烤鹅加盟条件

古井烤鹅加盟介绍

　　古井烤鹅是广东江门新会的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜驰名中外，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烤鹅是用南宋宫廷秘方制作的。
　　七百多年前，新会崖门发生了一场蒙古侵略宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷制造/精制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲制造/精制烧鹅的手艺带到了古井。古井烤鹅由此而起，并代代相传到今天。
　　我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它仅有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，熟食卤味始终屹立于千百行业中。熟食卤味是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。
　　现在的古井镇有条烧鹅街--天成街，这里的烧鹅店很多，但好吃的仅有两个:一个是恒益烧腊行的"恒益"烧鹅，另一个是平香烧鹅专卖店的"平香"烧鹅。当地人有句话:古井人吃"恒益"，外地人吃"平香"。

古井烤鹅加盟条件

　　1、愿意遵守总部的经营管理规范。
　　2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
　　3、认同古井烤鹅的企业文化和管理模式。
　　4、具备足够资金实力和意识。
　　5、有经营店面所需的自主经营能力。
　　6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
　　7、推广古井烤鹅加盟品牌，提高公司品牌度、美誉度。

古井烤鹅加盟流程

　　1、电话咨询：全面了解品牌，索取资料，电话预约，预约到总部考察时间和负责人。
　　2、合作意向：出示相关证件并说明合作意向准入讲解，品牌加盟招商经理讲解准入要求及细则准入申请，填写准入申请表确定相关意向准入审核，总部审核终端准入或代理资格。
　　3、实地考察：考察总部样板店以及总部实力产品考察，考察相关产品及时下流行
　　4、签订合同：签订品牌加盟合同颁发授权书缴纳费用档案录入，建立全套客户跟踪服务档案库技术培训，系统培训店面管理和营销策略产品订购，根据需求订购产品和其他辅件。
　　5、店面选择：按总部指导意见选择合适店址店面装修，对总部提供店面平面图和照片，总部免费设计店面装修施工图开业筹备，各项筹备工作按总部指导进行物流配送，按订购单及时配送产品辅件等上门指导，开业时总部提供上门带店指导开业运营，投放广告宣传和选定吉日开业。

古井烤鹅加盟优势

　　一、无厨化，后堂操作"零技术":成品配送加以标准化后堂操作流程，无需厨师，店面经营不再受厨艺限制，降低人力成本，享受。
　　二、"零损耗"管理：配送体系加以严谨的财务核算制度严格控制了餐饮经营中"无法避免"的损耗。
　　三、菜品更新速度快：产品研发中心和强大的研发团队及时根据店面销售数据，了解的消费者的需求，不断的推陈出新，避免了传统快餐经营中的产品更新问题。
　　四、长期的销售管理与培训支持：跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩;
　　五、开业前全面指导培训：免费提供商场调查，商圈划定方案。人员培训，开业指导等。
　　六、强势品牌效应：使用总部统一的VI形象设计系统，确保强势品牌效应，树立标准化的品牌形象，古井烤鹅保留食物的原有营养，加工成为可口的美食。

古井烤鹅

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古井烤鹅加盟条件

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古井烤鹅加盟优势

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