钟记油烫鸭品牌集油烫鸭美食、鱼、养生等优势为一体，让大家更喜欢，各种美食总是可以轻而易举的让大家喜欢，而随着大家生活理念的改变，对传统美食充满敬意，他这个品牌是用味蕾感受着地大物博，而且这个公司正是以丰富的油烫鸭种类以及单独的口味吸引了广大顾客。
　　徐州钟记餐饮食品有限公司总部根据油烫鸭市场的发展，不断推出适合市场需要的产品，钟记油烫鸭，突破普通油烫鸭，加强了养生，工艺，中药材料等多方面的辅佐，还能起到药膳养生的作用。一般情况下，油烫鸭营业中现金回收率大于百分之九十九，在正常经营之下，一般在一两个月即可收回全部投入。
　　钟记油烫鸭店内自制的餐饮更是单有特色，不管是玉米汁还是紫薯汁等都非常新鲜可口，不信您就来尝尝，钟记油烫鸭在食材选择上优中选优，对签约加盟的客户还提供开业设备的支持，确保加盟商轻松开业，油烫鸭再经过努力，匠心研制出特色酱料，各种经典酱料也在人们的一次次尝试中积累、沉淀。
　　钟记油烫鸭特色菜品突出绿色的健康营养均衡，主要有爽脆鸭肠，钟记油烫鸭的特色汤料主要突出麻、辣、鲜、香、味道醇和厚重、辣而不燥、地道正宗、汤红油亮、回味悠长。同时油烫鸭是以其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。