北京鑫金龟餐饮管理有限公司成立于2009年,是集餐饮管理，品牌推广、产品研发及餐饮包装为一体的集团化企业。开创了符合国人膳食机构与饮食习惯的快餐连锁体系，旗下拥有金龟馅饼、金龟快餐、金龟佰家粥等品牌，多业态的发展模式。以四好原则为经营理念，以人品为先全心全力成已为人为企业精神，为加盟者以及合作伙伴创造大利益，通过我们的执着追求和努力，如今的金龟已成长为山东大中式快餐连锁品牌，并获得山东省连锁经营协会颁发的具智慧之选价值餐饮连锁品牌等荣誉。
　　金龟馅饼吸纳东方美食精髓，借鉴国内外先进的经营模式，以大众化消费为产品定位，以确保健康、生态、营养、美味为根本，以美味可口、风味独特为经营特色，创立推出高标准、益、别具特色的餐饮连锁品牌，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。在充满机遇与挑战的年代，经过不断努力发展、成长、壮大，做到品牌化、模式化、专业化、人性化。凭借团队多年的餐饮品牌运营管理经验和对特许连锁经营企业的深入研究，将先进的餐饮管理模式和特色中式快餐相结合，通过品牌运作实践，总结出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作。
　　经过多年管理经验总结和技术沉淀，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式，现正在优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，以连锁加盟的方式在全国拓展，公司设立了企划部、营运部、工程部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门。为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。