江湖烤霸烧烤之所以能够得到如此大的发展，一方面是因为江湖烤霸烧烤在发展中一直坚持选择新鲜、健康的原材料，同时只有这样才能够更好更快发展，只有这样才能保证最终烧烤的口感。另一方面就是江湖烤霸烧烤还会选择烤乳猪，烤全羊等特色烧烤，正是这些特色烧烤使得江湖烤霸烧烤在烧烤届开始站稳了脚跟并不断发展。江湖烤霸烧烤在发展壮大过程中也在不断寻找好的加盟者，毕竟是想要更多的消费者可以享受这种美食。

重庆“听涛望江文化传播有限公司(望江山庄)”创建于2001年，公司始终坚持“与食俱进”为宗旨!“以人为本，绿色生态，营养健康，美食美味”作为公司的发展理念。位于大渡口区钓鱼嘴半岛，是让长江拐了一个大弯的半岛地带。因为烤乳猪的存在，成为淘金者竞相追逐的圣地。

江湖烤霸——望江三宝之烤乳猪，烤全羊，烤全狗

重庆“听涛望江文化传播有限公司(望江山庄)”推出秘制烧烤(烤乳猪，烤全羊，烤全牛)是重庆一家大型专业烧烤坊，实现品种味道的完美搭配，一品一味。打破了以往只有冬季才能吃烧烤的理念。通过(望江山庄)大厨反复研制和实践，创出一条“吃后不上火，味道鲜美，营养健康”的秘制烧烤系列，让大家不分季节也能品尝美味专业的烧烤。特别是望江山庄镇家之宝“烤乳猪，烤全羊，烤全狗”采用无毒，无烟，无味的环保杠炭进行烤制(并配送秘制汤锅)深受“好吃狗”的青睐，誉为“望江三宝”。

城市夜生活的兴起开始催生了一大批相关企业的发展，其中最为突出的就是餐饮企业的发展，尤其是烧烤。烧烤因为味道好吃而且方便，开始深受广大年轻人的喜爱，在不断发展中也开始不断出现新的生机。江湖烤霸烧烤就是一家2001成立于重庆的烧烤企业，在不断发展中也从一开始的小门店发展成现在的多家门店，同时店面面积也在不断扩张。江湖烤霸烧烤在发展中也吸引了很多重视的客户群体，这些忠实的客户群体不仅仅只是为了江湖烤霸烧烤带来了客户流量，同时还有口碑效应。