江北老灶火锅诞生于四川程度，以传统的川味老灶火锅为主要的经营产品。多年的发展与经营，使得江北老灶火锅得到了长足的发展。项目以好的川味涮品、特色汤底酱料、传统的川味餐饮服务为主要经营项目，致力于为全国的消费者提供品质上乘，味道幽香、正宗地道的餐饮火锅品牌。江北老灶火锅作为连锁加盟商的品牌，其快速发展也得益于其对加盟商的持续助力和全面辅助运营，加盟商借助总部给于的各种支持，规范运营，快速发展，不但自己颇丰，也为品牌裂变发展贡献了一份力量。
　　江北老灶火锅所有的产品都经过严格的筛选，确保为每一位来灶火锅消费的客户，都能选购到自己满意的产品，合格，服务周到。江北老灶火锅店内销售的各种涮品，包括肉类、鱼丸、豆制品、蔬菜等均来自于公司总部的统一采购渠道，加盟商亦通过总部系统化的物流体系在线订购及配送到店，力求每个店面销售的产品一致，质量相同。江北老灶火锅拥多种特色锅底汤料，包括麻辣、微辣，更有五香、菌菇等特色汤底，每种汤底均具有丰富的营养，配套的菜式，，确保供给各地的消费者的火锅美食都是优中选优的合格品。
　　在店内的装修和装饰上，江北老灶火锅也有统一的标准和要求，每个加盟店面均为统一风格，不但给于了加盟商品牌形象支持，也让品牌的规模化、形象化更加深入人心，助力品牌发展。品牌的店面装饰以红色为主，红红火火，给人朝气之感，更有木质板凳，让品牌的传统韵味更加浓烈，让消费者流连忘返。