合福顺焖锅是江苏合福顺餐饮有限公司旗下品牌，合福顺焖锅来自于传统，但不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把时尚焖锅，自助结合起来，顺应了新时代潮流，创造了新模式、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场，是近年新品类餐饮中一颗光彩夺目的新星。

合福顺焖锅，以焖为主，用十多种新鲜蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香;加上秘制的高汤，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮。

合福顺焖锅一种吃法，多种组合，好吃到不想停，享受美味，吃出健康。合福顺焖锅将炒菜和火锅各取精华很好结合，既有干锅炒菜的唯美香醇，又有火锅涮菜的热忱酣畅，真正做到了味味浓郁，合福顺焖锅是对我们传统美食餐饮观念的一次大胆革新。

合福顺焖锅各种简单的原料加入高汤后，再经砂锅的慢慢熬制，酱汁带有原料的鲜味融进了高汤中，同时高汤也被原料吸收，越熬越入味儿，吃起来更加清鲜、浓香，合福顺焖锅中的蔬菜在涮着吃的时候又起到底料的作用。

吃合福顺焖锅首先要吃刚炒出来的味道，这时原料的鲜香和酱香都能淋漓尽致地表现出来。由于原料是用砂煲炒制的，为了保持菜品的香味，厨师采用“三盖”的方法炒菜，因此产生的汤汁很少，原料的鲜美不会流失，都很好的保留下来。合福顺焖锅，让你尽情享受美食带来的幸福之感!