【好大丸】是来自台湾印记的品牌，2003年，带着对家乡美食的思念，以【好台湾】的乡音转化成，【好大丸】做为品牌名称，【好】就是美好，【大】就是丰盛，好大丸就是标记着【美好丰盛】品牌的意涵。2010配合的上海世博的国际化，在七宝商城打造一个新的基本模式店，店招灯亮出【hot-tw】的英文品牌名称，竟与世博区的台湾热潮隐隐呼应，【热-t-w】-好大丸的品牌又多了一个【好大丸】已在上海稳定持续成长多年，蓄势蓬发，可说是台式饮品美食的先行品牌，且在更佳生产供应链的加持之下，原材料不断的研发、品项不断创新，引领著餐饮时尚。

好大丸快餐隶属于上海蒂芬妮餐饮有限公司源自于台湾的上海根莱食品有限公司，迄今已发展成为专业的餐饮原物配料生产暨销售公司，根据国内市场需求，引进和开发具有台湾特色的产品，除传统的各类产品不断提升与精进外，更往精致的潮流食品开发方向迈进。十几年来，一直以追求最高品质作为最佳服务的保证。更是蒂芬妮餐饮快速稳健发展的坚实后盾。

1996好大丸小子们初来乍到上海，乡愁虽是奢侈，但却满满在用餐前无言漫开来。对在家乡是做食品及加盟连锁的企业，满足客户需求，为客户开发食品是基本功夫，要吃美食何不自己做?果真，只要妈妈做些家乡小吃，小孩就笑了!开心了，全家人好大一碗、好大一碗的吃着，这也触动生意人敏锐的本性，嗅到了商机，于是就在浦东开了一家台湾小吃专卖店，好吃又大碗，价位合理，美食掳获顾客的胃，生意兴隆自不在话下，也奠定稳定发展的基础。